Weissweine

Riesling x Sylvaner Chorherren 2017

Lagerkelterung aus dem Rebberg Chorherren in Meilen.

Geringe Säure und ein leichtes Muskatbouquet

 

Passt zu: Apéro, Spargeln, Curry

(Menge kann im Warenkorb bestimmt werden)

CHF 13.00
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Sylvaner Chorherren 2016

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Spezialität. ImWallis als Johannisberg bekannt

Zartes Bouquet und voller Körper

 

Passt zu: Apéro, Käse, Raclette

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Riesling x Sylvaner Meilen 2017

Frischer,  fruchtiger Wein mit Rasse

Mittlere Säure und ein leichtes Muskatbouquet

 

Passt zu Apéro, Spargeln, Curry

CHF 12.00
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Räuschling Meilen 2017

Die dezente Nase erinnert an Zitrusblüten

Rassiger Wein mit knackiger Säure

 

Passt zu: Süsswasserfisch, Fondue

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Chardonnay Meilen 2016

Im Edelstahltank ausgebaut, erinnert  

an reife, tropische Früchte, frische Säure

 

Passt zu: Meeresfrüchten, asiatischen Gerichten

CHF 14.00
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Chardonnay Barrique 2016

6 Monate Barriqueausbau

Vollmundiger Wein mit leichten Holzaromen

Grosses Finale im Abgang

 

Passt zu: Meeresfrüchten

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Pinot Gris Meilen 2016

Spezialität mit zartrosa Farbe

Exotische Früchte, komplex und füllig

 

Passt zu: Terrinen, Pasteten, Käse

CHF 15.50
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Roter Räuschling Meilen 2016

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Gekeltert aus der uralten Sorte Roter Räuschling

(Mutation des Räuschling)

Lachsfarbener Wein mit intensiven Aromen von Rosen und Caramel

Voller und langer Körper mit einer milden Säure

 

Passt zu: Lachs und anderen Fischen, oder einfach solo

 

CHF 16.50
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