Weissweine

Riesling x Sylvaner Chorherren 2019

Lagerkelterung aus dem Rebberg Chorherren in Meilen.

Geringe Säure und ein leichtes Muskatbouquet

 

Passt zu: Apéro, Spargeln, Curry

(Menge kann im Warenkorb bestimmt werden)

CHF 13.00
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Sylvaner Chorherren 2018

 

 

Spezialität. ImWallis als Johannisberg bekannt

Zartes Bouquet und voller Körper

 

Passt zu: Apéro, Käse, Raclette

CHF 13.50
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Riesling x Sylvaner Meilen 2019

Frischer,  fruchtiger Wein mit Rasse

Mittlere Säure und ein leichtes Muskatbouquet

 

Passt zu Apéro, Spargeln, Curry

Spritziger Weisswein
CHF 12.00
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Räuschling Meilen 2019

Die dezente Nase erinnert an Zitrusblüten

Rassiger Wein mit knackiger Säure

 

Passt zu: Süsswasserfisch, Fondue

CHF 14.50
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Chardonnay Meilen 2018

Im Edelstahltank ausgebaut, erinnert  

an reife, tropische Früchte, frische Säure

 

Passt zu: Meeresfrüchten, asiatischen Gerichten

CHF 14.00
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Chardonnay Barrique 2018

6 Monate Barriqueausbau

Vollmundiger Wein mit leichten Holzaromen

Grosses Finale im Abgang

 

Passt zu: Meeresfrüchten

CHF 16.50
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Pinot Gris Meilen 2019

Spezialität mit zartrosa Farbe

Exotische Früchte, komplex und füllig

 

Passt zu: Terrinen, Pasteten, Käse

CHF 15.50
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Gewürztraminer 2019

Wein mit Rosenbouquet und leichter Restsüsse.

CHF 17.00
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Silberhase 2019

Cuvée aus Johanniter und Souvignier gris.

Exotische Aromen und füllig.

CHF 16.00
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Roter Räuschling Meilen 2019

Gekeltert aus der uralten Sorte Roter Räuschling

(Mutation des Räuschling)

Lachsfarbener Wein mit intensiven Aromen von Rosen und Caramel

Voller und langer Körper mit einer milden Säure

 

Passt zu: Lachs und anderen Fischen, oder einfach solo

 

CHF 16.50
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