Weissweine
Riesling x Sylvaner Chorherren 2020
Lagerkelterung aus dem Rebberg Chorherren in Meilen.
Geringe Säure und ein leichtes Muskatbouquet
Passt zu: Apéro, Spargeln, Curry
(Menge kann im Warenkorb bestimmt werden)
CHF 13.00
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Sylvaner Chorherren 2020
Spezialität. ImWallis als Johannisberg bekannt
Zartes Bouquet und voller Körper
Passt zu: Apéro, Käse, Raclette
CHF 13.50
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Riesling x Sylvaner Meilen 2020
Frischer, fruchtiger Wein mit Rasse
Mittlere Säure und ein leichtes Muskatbouquet
Passt zu Apéro, Spargeln, Curry
CHF 12.00
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Räuschling Meilen 2020
Die dezente Nase erinnert an Zitrusblüten
Rassiger Wein mit knackiger Säure
Passt zu: Süsswasserfisch, Fondue
CHF 14.50
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Chardonnay Meilen 2020
Im Edelstahltank ausgebaut, erinnert
an reife, tropische Früchte, frische Säure
Passt zu: Meeresfrüchten, asiatischen Gerichten
CHF 14.00
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Chardonnay Barrique 2019
6 Monate Barriqueausbau
Vollmundiger Wein mit leichten Holzaromen
Grosses Finale im Abgang
Passt zu: Meeresfrüchten
CHF 16.50
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Pinot Gris Meilen 2020
Spezialität mit zartrosa Farbe
Exotische Früchte, komplex und füllig
Passt zu: Terrinen, Pasteten, Käse
CHF 15.50
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Gewürztraminer 2020
Wein mit Rosenbouquet und leichter Restsüsse.
CHF 17.00
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Silberhase 2019
Piwi Sorten
Cuvée aus Johanniter und Souvignier gris.
Exotische Aromen und füllig.
CHF 16.00
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Roter Räuschling Meilen 2020
Gekeltert aus der uralten Sorte Roter Räuschling
(Mutation des Räuschling)
Lachsfarbener Wein mit intensiven Aromen von Rosen und Caramel
Voller und langer Körper mit einer milden Säure
Passt zu: Lachs und anderen Fischen, oder einfach solo
CHF 16.50
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