Weinkeller

Im Weingut Hasenhalde befinden sich drei Weinkeller. Im Gärkeller, mit einer Lagerkapazität von 440 hl,  werden die Traubensäfte vergoren, geklärt und filtriert bis hin zum fertigen Jungwein. Im unterirdischen Lagerkeller, ausgestattet mit modernen Chromstahltanks, baue ich die Jungweine fertig aus. Danach werden die Weine gekühlt und für die Abfüllung vorbereitet. Nur die besten Weine kommen in unseren Barriquekeller. In kleinen Holzfässern von    225 lt vinifiziere ich die erlesenen Barriqueweine zu etwas ganz Besonderem.

 

 

 

 

Unsere jüngste Tochter Noemi bewacht als Engel den Amorewein

 

 


Lohnkelterung

 

 

Besitzen Sie einen kleineren oder grösseren Rebberg?

 

Wir bieten ab 100 kg Trauben eine Lohnkelterung an.

Sie erhalten aus Ihren eigenen Trauben Ihren

ganz  persönlichen Wein.

 

 

 

 

 

 

 

 

Die Oechslegrade werden

täglich kontrolliert und in ein

Datenblatt eingetragen.

Nicht verändern