Rebbau

Sicht vom Zürichsee auf die Hasenhalde.
Sicht vom Zürichsee auf die Hasenhalde.

Wir bewirtschaften 4.5 ha Rebland und vinifizieren daraus 22 verschiedene Weiss- und Rotweine. Die Hasenhalde mit 1,5 ha Rebfläche ist unser grösster Rebberg. Hier gedeihen 12 verschiedene Traubensorten. Aus dem Rebberg Chorherren in Meilen, keltere ich vier Lagenweine: Pinot Noir, Riesling x Sylvaner, Weissherbst und sortenreiner Sylvaner. Die Rebparzelle Frauenchammer in Feldmeilen ist Pachtland der Gemeinde Meilen. Es gedeihen dort die Sorten Riesling x Sylvaner, Pinot Noir, Räuschling und Johanniter. Ab 2021 wird auch ein Tempranillo und Malbec im Sortiment sein.

Alle Rebberge bewirtschaften wir nach den Richtlinien der Integrierten Produktion.

Sommer in der Hasenhalde

Nicht verändern